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Mostrando entradas de noviembre, 2013

TARTA PEZ PARA HUGO

El chiquitín de la familia ha cumplido 3 años. En esta ocasión la celebración ha sido más sencilla, su mamá está esperando un hermanit@ y no ha juntado a las dos familias como había hecho los dos años anteriores, pero si le hizo una fiesta con los amiguitos del cole y nos juntamos a comer casi todos en casa de la abuela, le cantamos cumpleaños feliz y le hicimos un pastel.

Esta tarta la he visto en varios blogs y no de cual es la receta original, pero no es mía. He de confesar que he copiado la idea. El blog que os doy no es el primero en el que vi la receta, pero si el que me apunté es el Blog Los postres de Teresa,

Es ideal para los niños, un pez de lacasitos, mi sobrinito no tardó en dar buena cuenta de ellos :-)



INGREDIENTES:

Un bizcocho redondo (yo hice uno de yogur Receta AQUI )
Nocilla o Nutella o similar
Lacasitos, muchos lacasitos.

Es bien sencillo. Prepara el bizcocho y déjalo enfriar. Yo no lo rellené, pero puedes abrirlo por la mitad y rellenarlo de lo que más te guste, na…

TARTA DE SANTIAGO

Ayer vinieron mis padres a comer a casa. Los que seguís mi blog, sabéis que mi madre tiene una alergia alimentaria muy fuerte, de manera que puede comer de todo, siempre y cuando sea natural y fresco, sin que haya pasado ningún proceso industrial, ni contenga ningún tipo de especia.

Así que para cocinar para mi madre no se pueden usar especias, ni aromas, ni colorantes, ni levadura química, ni nada que haya estado enlatado, congelado, desecado......... Solo ingredientes frescos, naturales y sin especias (adiós a la vainilla y la canela).

Así que hice de primero unas judías tiernas con tomate, de segundo un bacalao al horno y de postre TARTA DE SANTIAGO.

Esta es una deliciosa tarta tradicional, muy sencilla de hacer, no lleva levadura y se aromatiza con piel de limón, así que es perfecta para mi mami y para todos aquellos que saben disfrutar de un buen postre :-)



INGREDIENTES:

250 gr. de almendras crudas peladas
180 gr. de azúcar
La piel de un limón (la ralladura de un limón si no tien…

TARTA DE YOGURT Y MERMELADA DE MORAS

En realidad quería hacer una tarta de queso y mermelada de moras, para empezar a disfrutar la mermeladita que hice el otro día.

Pero cuando me voy a poner a hacerlo, horror, me había olvidado de comprar el queso. Así que tuve que cambiar de planes y recordé esta tarta de yogurt que vi en la web Mis deseos más dulces, y pensé:" puedo probar ", de hecho yo suelo poner mermelada para endulzar el yogurt, así que tome prestada parte de su receta para hacer esta tarta.

El resultado es delicioso y más suave que un cheescake, así que, como suele pasar en la cocina, a veces un descuido te lleva a un gran descubrimiento.




INGREDIENTES:

Para la base de galletas:
200 gr. de galletas tipo digestive
80 gr. de mantequilla

Para la crema de yogur:
500 gr. de yogurt natural
250 gr. de nata para montar
4 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina

Para la cobertura:
Mermelada de moras

Preparación:

Pon la gelatina a remojar en agua fría.

Prepara la base de galletas:

Prepara la base de galletas trit…